Über Uns

UNSERE PHILOSOPHIE


WILD BOWLS ist die erste Superfood Bar der Schweiz. Spezialisiert auf Açaí-, Smoothie-, und Lunch Bowls hat das junge Schweizer Unternehmen den Anspruch das gesündeste Fast-Casual Konzept überhaupt zu sein. Dennis Wild und Fernando Leonhardt, haben sich auf ihren Reisen von den trendigsten und gesündesten Cafés, Juice Bars und Restaurants dieser Welt inspirieren lassen. Zurück in der Schweiz haben sie vor allem Eines vermisst: Den einfachen und schnellen Zugang zu wirklich gesundem und natürlichem Essen, ohne im Geschmack irgendwelche Kompromisse einzugehen. Einen Ort, welcher wirklich gute Açaí Bowls anbot, gab es nicht.

Mit WILD BOWLS möchten wir unsere Liebe und Leidenschaft für vollwertiges, gesundes, natürliches, pflanzenbasiertes und leckeres Essen, einen «Healthy Lifestyle» und eine gute Prise «Good Vibes» mit euch teilen und dadurch mehr gesunde, energievolle und strahlende Menschen erleben. Wir sind überzeugt, dass eine gesunde Ernährung und ein aktiver Lifestyle das Fundament für ein langes und vitales Leben sind. Unsere Gerichte sind mit den besten Nährstoffen vollgepackt und haben einen positiven Einfluss auf dein Wohlbefinden und deine Gesundheit. Wir verwenden ausschliesslich natürliche, unraffinierte, biologische und möglichst viele regionale und saisonale, Zutaten, welche keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten.

Ein nahrhaftes Frühstück, ein ausgewogener Lunch oder ein schneller, gesunder Snack – nach einem Besuch bei Wild Bowls fühlt man sich leicht, energievoll und trotzdem gesättigt, im Gegensatz zum wohl allbekannten Müdigkeitsgefühl, welches oftmals nach einer Mahlzeit eintrifft.

WER WIR SIND


Als ursprünglich angehender Profi-Eishockeyspieler hat Dennis schon früh viel Wert auf eine gesunde Ernährung und nährstoffreiche und naturbelassene Lebensmittel gelegt. Er hat festgestellt, dass nicht nur im Spitzensport, sondern auch im alltäglichen Leben eine gesunde, vollwertige und vorwiegend pflanzliche Ernährung einen enormen Unterschied machen kann. Auf einem Surf Trip in Hawaii hat er Açaí Bowls kennen und lieben gelernt. Es war wie Liebe auf den ersten Biss – die perfekte, leckere und erfrischende Mahlzeit vor oder nach einer Surf Session, die nicht müde machte, für Stunden sättigte und einen langanhaltenden Energieschub verlieh.

Es wird gemunkelt, dass Dennis aufgrund seines täglichen Konsums von Açaí Bowls vor Energie nur so sprüht. Mit seinem betriebswirtschaftlichen Studium und einigen Jahren wertvoller Erfahrung im Bereich Management und Marketing bei renommierten internationalen Firmen, ist er nun bereit mit Wild Bowls seine wilde Seele ruhen und seiner Kreativität freien Lauf zu lassen.

Fernando (aka El Patron) geboren in den USA, hat guatemaltekische Wurzeln und ist begeisterter Motocross- Rennfahrer. Als leidenschaftlicher Koch, Restaurant- und Hotelmanager mit über zehnjähriger Erfahrung in der gehobenen Küche, war es schon lange Fernandos Ziel eines Tages ein gesundes und nachhaltiges Gastrokonzept aufzubauen, das von seinen Erfahrungen und Fähigkeiten als Chef geprägt ist. Ein Ort, an welchem er jeden Tag am liebsten selbst essen möchte. Mit Wild Bowls kann er sich seinen Wunsch nun erfüllen und möchte das Leben tausender Menschen mit seinen innovativen und geschmacksvollen Rezepten in positiver Weise beeinflussen.

Fernandos und Dennis Ziel ist es, WILD BOWLS zu einem international anerkannten und erfolgreichen Brand zu entwickeln. Das Team arbeitet jeden Tag mit grösster Leidenschaft und Hingabe, um ihren Gästen die besten und natürlichsten Nährstoffe und ein unübertroffenes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Das Wohlbefinden und Glück der Leute zu steigern ist ihr Wunsch.

UNSERE MISSION


Wirklich gesundes, naturbelassenes, pflanzliches und geschmacksvolles Fast Food für die breite Masse zugänglich machen.

UNSERE VISION


WILD BOWLS zu einem international anerkannten und erfolgreichen Brand zu entwickeln und durch unseren Food mehr gesunde, glückliche und strahlende Menschen zu erleben.

FÜR WAS WIR STEHEN


NUTRITIOUS – Unsere innovativen Produkte sind angereichert mit den besten lokalen und exotischen Superfoods, die viele Gesundheitsvorteile für Menschen bieten und nicht nur überdurchschnittlich gut bei den Makro-, sondern auch bei den Mikronährstoffen abschneiden.

INSPIRATION – Mit unseren Produkten und Menus sowie unserer Kommunikation möchten wir unsere Kunden jeden Tag dazu inspirieren, sich gesund und nachhaltig zu ernähren und einen aktiven und gesundheitsbewussten Lifestyle mit einem positiven Mindset zu leben.

GOOD VIBES – Wir möchten unsere Produkte und unseren Brand auf eine coole und humorvolle Art und Weise den Leuten näherbringen, ohne uns dabei selbst allzu ernst zu nehmen. Wir leben eine professionelle, vorbildliche, positive und zugleich lockere Unternehmenskultur vor und streben danach in unseren Filialen eine Stimmung zu erschaffen, welche die Menschen bewegt und inspiriert.

PLANT-BASED – Eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung ist eine der gesündesten Ernährungsformen.
Unzählige Studien weisen darauf hin, dass sie sogar chronische Krankheiten vorbeugen kann und es ist die einzige Ernährungsform bei der man wissenschaftlich nachweisen konnte, dass sie Typ- 2-Diabetes und Herzkrankheiten sogar rückgängig machen kann. Eine vollwertige pflanzenbasierte Ernährung versorgt uns nicht nur mit allen essenziellen Nährstoffen, sondern ist auch die umweltfreundlichste Ernährungsform.

ORGANIC – Durch biologische Lebensmittel reduzierst du die Zufuhr von Pestiziden, Herbiziden und andere Konservierungsmittel in deinem Körper, welche schädlich für deine Gesundheit sein können. Wenn du dich für biologische Produkte entscheidest, tust du nicht nur dir etwas Gutes an, sondern auch unserer Umwelt. Wir verwenden für unsere Gerichte fast ausschliesslich Bio-Zutaten.

SUSTAINABILITY – Durch den Kauf unserer Bowls unterstützen unsere Kunden direkt den nachhaltigen Anbau von Lebensmittel. Es ist uns ein sehr wichtiges Anliegen, ein möglichst nachhaltiges und umweltfreundliches Business-Model zu implementieren. Wir verwenden für unsere Verpackungen, Broschüren wenn immer möglich recyclebare und pflanzenbasierte Materialien.